หน้าแรก » กินแก้มตุ่ย » คองจู อร่อยตำรับ เกาหลี

คองจู อร่อยตำรับ เกาหลี

โพสต์โดย : Admin เมื่อ 26 ม.ค. 2560 15:36:31 น. เข้าชม 1138 ครั้ง แจ้งลบ

คองจู อร่อยตำรับ เกาหลี


          ได้ยินชื่อ ห้องอาหาร คองจู มานาน..แต่ยังไม่เคยไปลิ้มลอง บอกเพื่อนๆ ต่างก็พากันถามว่าไปอยู่ที่ไหนมา ทำไมถึงพลาดร้านนี้ไปได้....วันหนึ่ง “กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว” มีโอกาสไปเดินช้อปปิ้งแถวห้างมาบุญครอง นึกขึ้นมาได้ จึงดุ่ยๆ ไปที่ร้าน เพื่อกินอาหารมื้อค่ำ หลังจากที่ช้อปปิ้งจนเหนื่อยและหิวได้ที่แล้ว 




          ผู้จัดการห้องอาหาร คองจู เล่าให้ฟังว่า เปิดให้บริการมานานกว่า 20 ปี  ตั้งอยู่บนชั้น 2 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส โซนอาหารเอเชีย มีป้ายร้านเห็นได้อย่างชัดเจน ประตูทางเข้าร้านตกแต่งประดับประดาในอารมณ์แบบเกาหลีแบบดั้งเดิม เรียกกันว่าสไตล์บ้านเกาหลีโบราณ “ฮันอก”  ทำให้บรรยากาศดูอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมือนอยู่ที่บ้าน







          อาหารที่ให้บริการภายในห้องอาหาร คองจู   ดูแลโดยมาดามคิม ฮันนา ผู้ชำนาญด้านการทำอาหารจากประเทศเกาหลี ซึ่งกำกับการปรุงอาหารด้วยตนเอง เพื่อให้ได้รสชาติอาหารเกาหลีต้นตำรับ ทำให้ห้องอาหาร คองจู ได้รับการยอมรับว่าเป็นห้องอาหารเกาหลี ที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ ทั้งยังมีรางวัลต่างๆ มากมายรับประกันคุณภาพและความอร่อย แขวนประดับไว้ในร้าน อาทิ รางวัล 'BEST HOTEL RESTAURANT' และรางวัล 'WORLD LUXURY HOTEL AWARDS' เป็นต้น 



สำหรับ เมนูอาหารที่สั่งมารับประทานกันในวันนี้ ประกอบไปด้วย จานเด็ดของห้องอาหาร คองจู ได้แก่

          เจ้าหญิงปทุมวัน ชื่อเก๋ไก๋หน้าตาก็ดูดี เสิร์ฟมาในถาดที่มีช่องเล็กๆ เรียงกันเป็นวงกลม แต่ละช่องจะมีผักและเนื้อประเภทต่างๆ หั่นฝอยๆ มาให้  ตรงกลางมีแป้งแผ่นบางๆ นุ่มๆ  เวลารับประทาน นำไส้ต่างๆ ที่ชอบ มาวางบนแผ่นแป้ง แล้วราดด้วยน้ำจิ้ม ห่อให้พอดีคำแล้วกิน สไตล์คล้ายๆ รับประทานปอเปี๊ยะสด หรือ เป็ดปักกิ่ง แต่รสชาติอร่อยแนวเกาหลี จานนี้ ต้องลอง  มี 2 ขนาดให้เลือก ขนาดเล็ก ราคา 290 บาท และ ขนาดใหญ่ 550 บาท







          ซี่โครงเนื้อหรือหมูต้มเค็มเกาหลี เสิร์ฟมาในผลฟักทองต้มสุก ขนาดใหญ่พอประมาณกินได้ 3-4 คนสบายๆ   เนื้อที่ปรุงเปื่อยนุ่ม ชื่อลงท้ายต้มเค็มก็จริง แต่ “กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว” ชิมแล้วบอกได้เลยว่ารสชาติออกหวาน พอรับประทานแกล้มกับเนื้อฟักทอง จะให้รสชาติ หวานๆ มันๆ อร่อยดี ราคา 330 บาท